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Millefiori Alpino 500 g

8.00

Colore

Colore da giallo paglierino chiaro ad ambra scuro, in base alle annate.

Gusto

Aroma leggero con sentore di frutti selvatici

Abbinamenti

Ideale per dolcificare bevande, oppure in abbinamento con formaggi importanti quali il Bra piemontese, il Vezzena, o anche la Robiola.

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Descrizione
Il Millefiori alpino, detto anche Flora Alpina, è miele prezioso e raro, ottenuto dal polline dei profumati fiori di alta montagna.
La sua fioritura è dal metà di giugno alla fine di luglio. Una delle sue particolarità è che cristallizza facilmente.
A causa delle instabili condizioni meteorologiche, la produzione è, di anno in anno, molto irregolare e sicuramente il millefiori alpino può definirsi un prodotto di nicchia.
Colore da giallo paglierino chiaro ad ambra scuro, in base alle annate, profumo delicato e aroma leggero di frutti selvatici.
Ottimo da spalmare sul pane o per dolcificare le bevande calde, può essere usato soprattutto con i formaggi importanti quali il Bra piemontese, il Vezzena, o anche la Robiola. Cristallizza in modo fine e omogeneo.
Informazioni aggiuntive
Fiore

Millefiori Alpino

Peso

500g